بنماری دستگاهی برای گرم کردن مواد به صورت ملایم و با دقت دمایی بالا بوده که واسطه قرار گرفتن آب بین عامل ایجاد حرارت و ماده مد نظر باعث ایجاد این قابلیت در دستگاه می‌شود.

احتیاط: از روشن كردن دستگاه با مخزن خالی از آب جدا خودداری کنید.

راه اندازی و تنظیم دستگاه :

ابتدا مخزن دستگاه را با آب پر کرده ( حداقل مقدار آب برای پوشاندن هیتر در آب : ۴ الی ۵ لیتر ) سپس کابل دستگاه را متصل کنید، پس از روشن کردن کلید ON/OFF ترموستات روشن میشود، عدد نمایش داده شده دمای فعلی آب است، با فشار دادن لحظه ای دکمه با ، دمای حد بالا نمایش داده شده و با فشار دادن دمای حد پاین نمایش داده میشود.

مثال : تنظيم دمای دستگاه در محدوده ۶۵ تا ۶۸ درجه سانتیگراد :

تنظیم دمای حد بالا: ابتدا کلید را لحظه ای فشار داده و سپس به مدت ۳ ثانیه کلید را فشار میدهیم تا دمای روی صفحه نمایشگر بالا رفته و به عدد ۶۸ برسد ، در صورتی که عدد از ۶۸ گذشت با فشار دادن ۳ ثانیه ای کلید دما شروع به کم شدن میکند ، برای آهسته بالا و پایین رفتن دما میتوان پس از زمانی که کلید را ۳ ثانیه نگه داشتیم تک تک کلید را لحظه ای فشرده و با هر فشار دما به مقدار 0.1 درجه افزایش یا کاهش می‌یابد .

تنظیم دمای حد پایین: ابتدا کلید را لحظه ای فشرده و رها میکنیم و سپس مجددا کلید را به مدت ۳ ثانیه فشرده تا عدد شروع به افزایش کند ، در نهایت دقیقاً مشابه توضیحات بالا عدد را روی ۶۵ تنظیم کرده و دستگاه دما را در بازه ۶۸ تا ۶۵ درجه سانتیگراد حفظ میکند .